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Havana
Aterrar em Havana não é a simples chegada a mais um destino de férias, tal como tantos outros existentes por este globo fora. Não, aterrar em Havana é algo de muito especial, é abrir uma janela e respirar séculos de cultura e de história, é sentir no ar que estamos provavelmente na capital da ilha mais carismática do planeta: Cuba, terra do Fidel, do Mambo e dos melhores charutos do mundo.
A sua história perde-se no tempo. Havana nasceu em 1519, numa altura em que os navegadores europeus davam um ar de graça um pouco por toda a América Central. Em 1492, Cristóvão Colombo já tinha chegado à ilha, pensando que estava no Japão. Alguns anos mais tarde, outro aventureiro, desta feita mais conquistador do que navegador, o espanhol Hernán Cortés, parte de Santiago de Cuba, a antiga capital, para o continente americano, onde viria a conquistar o império Asteca. Finalmente, em 1607, Havana é oficialmente declarada a capital de Cuba.
E assim poderíamos continuar, a desbravar os acontecimentos de há alguns séculos, todos eles embebidos em grandes doses de aventura e coragem, mas o que é um facto é que a mais interessante janela histórica é a dos últimos cem anos, desde a independência. O ano de 1952 marca a chegada ao poder do general Fulgencio Batista, que estabelece uma forte ditadura ao serviço dos interesses dos Estados Unidos. Durante sete anos, Havana e a península de Varadero transformaram-se em estâncias de luxo das mais abastadas famílias norte-americanas com a Florida, a menos de cento e cinquenta quilómetros de distância. Entretanto, um movimento revolucionário - com Fidel Castro e "Che" Guevara à cabeça - começa a ganhar forma e, a 1 de Janeiro de 1959, a revolução triunfa. Batista é deposto e Fidel assume os destinos daquele pequeno país. Até hoje. Como represália, os Estados Unidos impuseram um embargo económico à ilha. Até hoje também.
Varadero
Cuba Libre ou uma grande “mentirita”? As opiniões dividem-se, mas numa coisa todos concordam: não é fácil ficar indiferente a um destino que, contradições à parte, continua a cativar mesmo quando parece que nada de novo há a acrescentar.
Talvez por isso, a Cuba nunca se dá um adeus para sempre, mas antes um “horita vengo”. Uma vez mais
Para o turista que vai a Cuba e quer aproveitar o legado capitalista que os Estados Unidos deixaram na ilha, Varadero é a melhor opção. A praia, com extensão de 22 quilômetros de areias brancas e águas azuis, tem rede hoteleira com bandeiras internacionais e opções que vão de resorts de luxo all-inclusive a hospedagens de preço mais acessível.
A 140 quilômetros de Havana, a península é considerada o principal destino para curtir praia, mergulho, esqui e caiaque – e dá para programar até atividades mais radicais, como saltos de paraquedas.
Nos finais de semana e durante as férias escolares, o balneário é muito procurado por famílias cubanas. Vale a pena encontrar um tempinho entre as atividades à beira-mar – ou da piscina do hotel –, para circular pelas duas partes distintas da região. Na Varadero Velha, estão as residências dos moradores; na Varadero Nova, fica a maior parte da indústria do turismo. O passeio pode ser feito a pé, mas, se o calor for demais, faça isso a bordo de um gua-gua, como é chamado o ônibus turístico circular de dois andares.
Cayo Coco
As praias de Cayo Coco, arquipélago da Província de Ciego de Ávila, são esplêndidas: têm um mar calmo, quase parece uma piscina gigante, a areia é branca e as gaivotas fazem violentos mergulhos em busca de comida. Dominada por praias e resorts, esta ilhota é ideal para descansar e esquecer tudo o resto.
A ilha de Cayo Coco ocupa cerca de 370 quilómetros quadrados, é um lugar paradisíaco, possui 22 quilómetros de praias e destaca-se pelo seu alto grau de conservação do ecossistema. Sendo uma privilegiada reserva da flora e da fauna cubanas, Cayo Coco é o habitat natural de diversas aves como o flamingo rosado.
Este destino turístico, bem menos conhecido do que outras zonas da ilha, como Varadero ou Cayo Largo, permaneceu inexplorado de actividades turísticas, até 1990, quando uma estrada, metade para o mar e metade ao longo dos pântanos, permitiu a comunicação da terra e à exploração desse santuário natural da flora e da fauna. Até aquela data, o único acesso era feito pelo mar.
Pratos típicos:
Língua de vaca a la criolla, salada de abacate, doce de leite, banana madura e frita, arroz branco, feijão preto, salada de tomate e porco assado.
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